Typisch für unseren Weißen Burgunder ist sein leicht nussiges Aroma. Eine merkliche aber dezente Säure wirkt als Gegenspiel zum insgesamt weichen Charakter. Die Aromen von Südfrüchten, aber auch Anklänge von Quitte, verleihen ihm eine herrliche Blume. In der trockenen Variante ein idealer Menüwein, schön auch als gut gekühlter Terrassenwein. Lagerfähigkeit: 2 bis 3 Jahre, danach weiterhin gut trinkbar, aber der Wein verliert mit der Zeit seine Finesse und Frische und schmeckt reifer.