Ein Sekt aus Spätburgunder-Trauben, der Maßstäbe setzt und durch ein besonders feinperliges Mousseux überzeugt. Traditionelle Flaschengärung: Der Wein bleibt vom ersten Füllen über die zweite Gärung, Lagern, Rütteln, Degorgieren bis zum Zusatz der Dosage immer in derselben Flasche. Duft nach grünen Äpfeln – belebend frischer Geschmack, perfekt mit einem kräftigen Abgang. Hervorragend als Apéritif, aber auch zu Spargelgerichten und Meerensfrüchten. Drei bis vier Jahre lagerfähig.