100 Prozent Spätburgunder sind der Grundwein für diesen Rosé. Die kleinbeerigen Trauben sind sehr kompakt und aromatisch. Im Gegensatz zu einem Rotwein ist für die Erzeugung eines Rosé nur ein kurzzeitiger Kontakt des Saftes mit den Beerenhäuten nötig. So ergibt sich die typische Lachsfarbe. Dieser Rosé weist trotz seiner leichten und milden Art die kräftigen Geschmackskomponenten eines Spätburgunders auf. Zu leichten Antipasti, Lachs, Geflügel, hellem Fleisch. Maximal drei Jahre lagerfähig.