In der feinherben Variante präsentiert sich unser Weißer Burgunder in einem edlen Strohgelb mit grünen Reflexen, in der Nase mit der Würze von Lindenblütenhonigs und finessenreiche Zitrusanklängen. Der Duft erinnert auch an frische Äpfel und Quitten sowie exotische Früchte wie Ananas. Der Geschmack des Weins ist überaus lebendig und finessenreich. Er passt wunderbar zu leichter Küche, also zu Fisch-, Spargel- und Geflügelgerichten. Zwei bis drei Jahre lagerfähig.